橫在市井之中的窖齡酒快閃店活動(dòng)策劃的藍(lán)色風(fēng)暴太勁爆了

一個(gè)神秘的快閃藝術(shù)裝置“空降”IFS國(guó)際金融中心旁，引來(lái)無(wú)數(shù)“看稀奇”的市民圍觀。這個(gè)占地約150平米的裝置“橫”在市井之中，在人流涌動(dòng)、時(shí)尚繁華的春熙路刮起了一股藍(lán)色風(fēng)暴。

百年瀘州老窖窖齡酒以“窖齡研酒所”為載體，配合品牌核心價(jià)值，以獨(dú)特有趣的呈現(xiàn)方式推出此次快閃店活動(dòng)，旨在揭秘百年瀘州老窖窖齡酒的品質(zhì)“密碼”。在現(xiàn)場(chǎng)我們看到，“窖齡研酒所”由窖池研究室、微生物研究室、氣味研究室、產(chǎn)品研究室4個(gè)區(qū)域組成。

窖池研究室“搬”來(lái)了遠(yuǎn)在成都280公里外的、不間斷連續(xù)使用30年、60年、90年以上的老窖池。這一方方窖池只采用中國(guó)酒城瀘州獨(dú)有的?泥建造而成——一瓶好酒的密碼，恰就藏在這些窖泥之中，窖池使用時(shí)間越長(zhǎng)，所釀之酒的品質(zhì)就越好，也就是俗語(yǔ)常說(shuō)的“窖齡老，酒才好”。

走進(jìn)微生物研究室，可以零距離探秘白酒釀造的微觀世界，這些懸空的、變化莫測(cè)的、被還原成卡通模樣的有益微生物菌群都是決定酒質(zhì)好壞的關(guān)鍵——一瓶好酒的密碼，就是窖泥中富集的有益微生物越多，酒質(zhì)越好。

在氣味研究室，墻上各種實(shí)驗(yàn)器具相當(dāng)吸睛，百年瀘州老窖窖齡酒中富含的香味物質(zhì)也是其好品質(zhì)的關(guān)鍵。輕輕嗅聞，飽滿而濃郁的酒香撲鼻而來(lái)，還沒(méi)喝就已經(jīng)“醉”了——一瓶好酒的密碼，就是其酒體中富含的2000余種香味物質(zhì)，這使得百年瀘州老窖窖齡酒呈現(xiàn)出口感好、香氣醇、不上頭、更健康的品質(zhì)。

最讓愛(ài)酒人士沉迷的是這里，觀色、聞香、品酒……在產(chǎn)品研究室，參與者能從視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)上明顯區(qū)別出連續(xù)使用90年以上窖齡的窖池釀造的酒和新窖池釀造的酒的品質(zhì)差異，讓你1秒化身專業(yè)品鑒官。

“窖齡研酒所”是一種全新的白酒品質(zhì)表達(dá)的“科研試驗(yàn)”，它以潮流、有趣的方式，通過(guò)不同層級(jí)、不同形式的直觀體驗(yàn)，讓參與者全方位、零距離地感受到了百年瀘州老窖窖齡酒的品牌資產(chǎn)、品牌文化和品質(zhì)內(nèi)涵，讓中國(guó)白酒的質(zhì)量“看”得見(jiàn)。